Kryddig ärthummus
- Serverar: 6 portioner
Det här är en mycket näringsrik dipsås som imponerar, den är fylld av smaker och är perfekt till grönsaksstavar.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken och vitlöken. Kärna ur chilifrukten och hacka den. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök och vitlök 2-3 minuter tills löken har mjuknat. Tillsätt spiskummin och chili och fräs under omrörning cirka 1 minut tills kryddorna börjat dofta. Ta av från värmen och låt svalna 10 minuter.
- Lägg grönsaksblandningen i en mixer eller matberedare och mixa tills jämnt. Rör ner 1 dl yoghurt och blanda väl.
- Smaka av med lime, salt och peppar och rör ner mer yoghurt till önskad konsistens.
- Lägg dipsåsen i en skål och lägg morots- och selleristavar runt omkring.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
