Kuvertbröd
(3 kommentarer)
- Serverar: 18-20 portioner
Enkla och fina kuvertbröd med vallmofrön på. Perfekt på buffén...
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 250° Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt. Häll det över jästen och rör om så att den löser sig.
- Tillsätt salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den är blank och smidig.
- Låt den jäsa under duk ca 20 minuter.
- Stjälp upp degen och arbeta den smidig på nytt. Dela degen i 18-20 lika stora bitar. Forma ovala bullar och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Klipp ca 3 jack i varje bulle. Låt dem jäsa under duk ca 30 minuter.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.
- Låt bullarna kallna på galler under duk. De går att frysa.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Goda! Bra buffébröd.
Goda! Bra buffébröd.
spännande!skall baka på fredag!