- Serverar: 4 portioner
Saftiga kycklingspett gillar både stora och små. Crème fraichesåsen får ett extra sting av vitlök och tabasco.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i bitar. Blanda rödvins- och balsamvinäger med olivolja i en bunke. Vänd ner kycklingbitarna. Salta och peppra. Låt marinera i rumstemperatur ca 10 minuter, gärna längre.
- Blanda ingredienserna till såsen. Mixa örterna med olja till en örtolja. Krydda med salt och peppar.
- Trä upp kycklingbitarna på spett av metall eller blötlagda träspett. Grilla spetten runt om ca 15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Servera spetten med bröd och sås. Garnera med salladsblad, mangoldskott, citronklyftor, örtolja och örtblad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
