Kycklingwok med purjo, morötter och cashewnötter
- Serverar: 4 portioner
Det speciella med den här kycklingwoken är att kycklingköttet marineras en stund innan det wokas. Den enkla såsen är pricken över i:et. Servera kokt ris eller kokta nudlar som tillbehör.
Ingredienser
Instruktioner
- Finstrimla kycklingen. Blanda äggvita, maizena och salt till en marinad och låt kycklingen marinera till stekning. Finstrimla bambuskott, salladslök, morot och selleri, skiva champinjonerna. Blanda grönsakerna med böngroddarna i en bunke.
- Sås: vispa ihop soja, socker, vinäger, vatten och maizena.
- Fräs kycklingbitarna i olja i en wokpanna. Sänk värmen och låt kycklingbitarna bli genomstekta. Ta upp kycklingbitarna. Tillsätt grönsakerna och woka en stund. Blanda ner kycklingen och häll över såsen. Låt stå någon minut före servering. Strö eventuellt över jortnötter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
WestCoastGirl
