Lamm med paprikasås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Tycker man om lamm så gör man
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg lammet i en gryta. Slå på vatten så det precis täcker och koka upp kraftigt. Skumma ytan noga och lägg sedan i buljongtärning, grönsaker och kryddor. Koka sakta under lock 1 timme.
- Lägg upp kött och grönsaker, sila buljongen.
- Fräs smör och mjöl till såsen, späd med buljong och koka 10 minuter. Tillsätt crème fraîche och paprikapulver. Smaka av med salt och slå såsen över köttet. Fräs den hackade paprikan hastigt i en panna och slå den över köttet. Servera ris eller kokt potatis till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kicki_k
