Lax med keso och kokosmjölk
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Gott och enkelt.
Ingredienser
Instruktioner
Koka pastan knappt färdig, slå av vattnet och lägg pastan i en ugnssäker form.
Skär laxen i tärningar och fräs dem hastigt i lite olja tillsammans med salt och peppar.
Slå kokosmjölken i grytan, jag spädde även med mer mjölk för att få det såsigare. Tillsätt buljong, wasabi, citrongräs och keso och låt det puttra försiktigt i ett par minuter.
Släng bort citrongräset och fördela lax och sås över pastan i formen. Gratinera i ugn, 250°C i 5-10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nina_74
