Laxburgare med saffranssås och fänkål
- Serverar: 4 portioner
Saftig grillad laxburgare med "bouillabaisse-smaker" Grilla gärna brödet för att få en god, rostad ton. 520 kalorier per portion 31 g fett 35 g protein 23 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och halvera fänkålen, skär bort den grova rotstocken oh skiva fänkålen fint, gärna i madolin. Skala morötterna, fortsätt att hyvla med potatisskalare till långa remsor. Skrubba citronen i ljummet vatten, skiva den.
- Saffranssås: Skala och finhacka vitlöken, blanda den med övriga ingredienser.
- Pensla laxen med olja och salta. Grilla laxen 3-4 mintuer per sida, den kan gärna ha lite rå kärna, då blir den som saftigast.
- Lägg ihop bröd, lax fänkål och morötter. Toppa med en citronskiva och sås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
