Leilas snabba senapsill
Leilas snabblagade sill mår bra av att vila i kylen i två dygn, men den kan även avnjutas direkt.
Ingredienser
Instruktioner
- Senapssås: Vispa samman senap, rödvinsvinäger, strösocker, flingsalt och svartpeppar. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Smaksätt med kall espresso. Vänd ner färsk skuren dill precis innan servering.
- Häll av sillen och låt all vätska droppa bort. Skiva sillen i bitar och blanda den med senapssåsen och crème fraîche.
- Smaksätt med kryddor och fyll en sillburk eller sillkrus och låt med fördel sillen stå 1–2 dagar. Om man vill kan sillen ätas direkt!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
peppra
