Lingonskav med kantareller
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En norrländsk renskavsgryta där lingonen ger stuns och kantarellerna djup.
Ingredienser
Instruktioner
- Rensa svampen och lägg i torr stekpanna. Stek tills all vätska kokat bort. Tillsätt en klick smör och strimlad salladslök, fräs i fem minuter.
- Salta och peppra.
- Bryn halvtinad renskav i smör i en gryta. Tillsätt kantarellerna, crème fraiche (eller grädde), soja, portvin, timjan, salt och peppar. Låt puttra i 5 minuter eller tills kantarellerna känns klara.
- Rör ner lingonen och låt dem bli varma. Smaka av.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
