Linssoppa med kräftor
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Den som vill kan servera med bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs linser, tomat och lök i en kastrull med olja. Strö över tacokrydda. Häll i vatten, krossade tomater, buljong och låt soppan sjuda 10 minuter. Späd med vatten om den blir för tjock.
- Tillsätt oregano och smaka av med vinäger och salt. Häll av lagen från kräftstjärtarna. Blanda kräftor, ruccolasallad och pressad citron och servera det och yoghurten till soppan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
