Linssoppa med krutonger, salvia och parmesan
- Serverar: 4 portioner
Snabb vegetarisk soppa med mustig italiensk smak. 421 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vattnet i en vattenkokare eller i en kastrull. Skala, halvera och strimla löken, fräs den mjuk och gyllene i smör och olja 3 minuter. Tillsätt det kokande vattnet, buljongtärning, salt och vinäger. Låt koka 5 minuter.
- Häll av och skölj linserna. Plocka salvia bladen, spara några till garnering. Tillsätt linser och salvia till soppan och låt koka ytterligare 5 minuter.
- Servera soppan med krutonger, parmesanflagor och salvia som garnering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
