Ljust Matbröd på min mormors vis
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Lätt att göra och lätt att variera med smak och mjöl. Obs dock att om det grövre mjölet (t ex rågsikt) skulle dominera förläng då jästiden eller kör med dubbla jäsningar (en gång i bunke och sedan en gång i brödformen). Lycka till...
Ingredienser
Instruktioner
- Värm vatten fingervarmt, lös upp jästen. Blanda i salt, vetemjöl och vetekli samt valda smaksättare till en hyfsat fast deg.
- Jäs degen i 30 min i 2 st brödformar. Pensla på ägg.
- I 200 graders ugn ca 30 min. Låt svalna under handduk.
- Det går att variera smaksättning med lingon (ca 1 - 1 ½ dl) och/eller hackade valnötter ca 1 dl.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SaLeia
