Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Lök och pepparsås

Kinesisk soja

Serverar: 2 portioner
Tid: 2 timmar

Skriv ut

Underbart god till framförallt grillat kött, men passar också bra till kyckling!

Ingredienser

1 stor gul lök
100 g smör
3 msk svartpeppar
2 dl vatten
1 dl rödvin
1 ½ tärning köttbuljong
1 tsk kinesisk soja
3-4 dl grädde
1 tsk Maizena

Instruktioner

Finhacka löken och lägg den tillsammans med smöret i en kastrull. Låt puttra några min. Peppra med svartpeppar (ganska mycket, men givetvis efter smak).
Häll på vinet och vattnet och koka upp. Låt stå och småkoka i ca 1 tim, minst. Häll på mer vatten om det har reduceras för mycket (denna sås bli godare ju längre den får puttra).
Låt till slut såsen reducera ihop ganska mycket och häll på grädde, en skvätt köttbuljong och lite kinesisk soja. Låt puttra ca 10-15 min. Avsluta med att reda såsen med lite maizena om det behövs.
Njut!

Publicerat den 23 april 2009

Liknande recept

Älgstek med äpple och lök

Älgstek med äpple och lök

1 h

4

2

Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver

Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver

2 h 30 min

2

14

Köttgryta med lök

Köttgryta med lök

4

1

God omelett med lök, ansjovis och oliver

God omelett med lök, ansjovis och oliver

40 min

2-3

Äggstanning med kycklingkorv, lök och spenat

Äggstanning med kycklingkorv, lök och spenat

4

Grytbitar i curry, lök och tomat

Grytbitar i curry, lök och tomat

1 h 30 min

4

Köttfärspaj med tomat och lök

Köttfärspaj med tomat och lök

6

1

Stekt lök

2

Biffstek med potatis, lök och skysås

Biffstek med potatis, lök och skysås

45 min

2

2

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Goda grillsåser och annat gott tillbehör
Lök Banda allt i en kastrull och koka upp. Färdigt....

Tips om att få bort lök och vitlöks lukt!
Lök eller vitLök så brukar händerna inte lukta vidare gott därefter. P...

Jag söker recept på choklad utan nötter och laktos
Hej! Jag är chokladälskare, jag vill inte ha mörk choklad som ju av må...

Äter ni mycket lök och vitlök?
Lök i någon form. Fransk Löksoppa, vitLöksbröd, rödLökssmör till köttb...

Lök och grönsaker
Lök, vitLök, paprika, äggplanta , zucchini, squash och sedan kan man j...

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.