Lök och senapsbiff med fyllda tomater
- Serverar: 4 portioner
GI-middag
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ett lock på varje tomat. Ta ur tomaternas innehåll med sked. Hacka det urtagna tomatköttet och oliverna. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i olivoljan. Tillsätt oliver och citronsaft och krydda med salt och peppar Fyll tomaterna med blandningen och strö över osten. Baka i ugnen i 175 grader i 15 minuter.
- Skala och hacka löken. Blanda ihop senap, vinäger, soja, tabasco och äggula. Stryk ut blandningen på biffarna. Strö över den finhackade löken och tryck till så att den fastnar ordentligt i blandningen. Stek biffarna med löksidan neråt i smör på svag värme tills de är gyllenbruna. Vänd och stek på andra sidan. Servera med tomaterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mumsis
