Lyxiga myntagrottor med choklad och hallon
- Serverar: 35-40 portioner
Dessa småkakor lever verkligen upp till sitt namn.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör, vaniljsocker och socker, vitt och poröst med elvisp. Vänd i citronskal och hackad mynta.
- Tillsätt mjöl och rör till en smulig deg, nyp ihop degen med händerna och vänd upp den på ett lätt mjölat bakbord.
- Rulla valnötsstora bollar och lägg i småkaksformar.
- Blanda chokladmarmelad (recept på marmeladen finns på min sida) och hallonsylt. Eller om du hittar i någon livsmedelsaffär Olof Viktors Choklad- och hallonmarmelad.
- Tryck ner ett finger i mitten av varje kaka. Fyll hålen med marmelad och syltblandningen.
- Grädda kakorna i 15 min eller tills de börjar få en gyllene färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
