- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Min mammas specialitet, enkel och god...
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva filén och bryn i panna med salt och peppar. Lägg över i en gryta och koka ur pannan med lite vatten så att all köttsaft kommer med. Skiva svampen och gör på samma sätt som med filén.
- Slå en burk med vit sparris i bitar inklusive spad i grytan. Se till att spadet täcker (om inte späd med vatten) och låt småkoka i ca 30 min. Slå sedan på 3 dl vipsgrädde och låt grytan koka ihop några minuter. Smaksätt med vanlig soja och eventuellt mer salt och peppar.
- Vill man ha en krämigare gryta så red av med maizenaredning. Servera med kokt potatis och en sallad.
- Grytan blir med fördel godare dagen efter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
chokladkakor
