Mandelkaka med punschkräm
- Serverar: 12 portioner
God mandelkaka med glasyr
Ingredienser
Instruktioner
- Mandelkaka: Vispa ihop mandelkakan och häll i en smord avlång form ca 20x30 cm.Grädda i 175 grader.
- Punschkräm: Blanda äggula, socker, grädde och potatismjöl i en tjockbottnad kastrull. Värm upp under omrörning till första bubblan. Ta av kastrullen och låt svalna i kallvattenbad. När krämen är kall vispas smöret, arraksessensen och vaniljsockret i.(Den godaste arraksessensen finns på Stockholms essensfabrik, tycker jag.)
- Bred punschkrämen på den avsvalnade kakan. Strö rostad flagad mandel på.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kerblo
