Mandelkaka med rabarber
- Serverar: 6 portioner
Servera gärna kakan med vispad grädde eller luftig vaniljsås.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader. Skala och skär rabarbern i 10 cm stora bitar. Lägg bitarna i en ugnssäker form.
- Koka upp socker och vatten. Häll lagen över rabarbern och ställ in formen i ugnen ca 15 minuter.
- Riv mandelmassan grovt. Blanda mandelmassa och smör. Vispa ner äggen, ett i taget, och blanda väl.
- Bred ut mandelsmeten i en ugnssäker form, ca 15x20 cm. Lyft rabarbern ur lagen och tryck ner den jämnt fördelad i mandelsmeten.
- Höj ugnsvärmen till 200 grader. Grädda kakan mitt i ugnen ca 25 minuter. Servera ljummen med lättvispad grädde och hallon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
