Mandelpotatistortilla med matjessill, gräslök och gräddfil
- Serverar: 4 portioner
Midsommarmat.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatis och skär den i tunna skivor.
- Hetta upp lite av matfettet i en stekpanna häll ner potatisen. Stek tills potatisen är mjuk, vänd lite då och då. Krydda med salt och peppar.
- Vispa ihop äggen och blanda med potatisen. Stek plättar av smeten i resten av matfettet eller stek allt i en stor stekpanna. Platta till med en stekspade och stek till en fin färg på undersidan. Vänd den med hjälp av ett stort lock och stek på andra sidan.
- Servera tortillan med matjessill, gräslök, gräddfil och knäckebröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
