Marias fisksoppa
- Serverar: 4 portioner
God fisksoppa!
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla purjolöken och finhacka vitlöksklyftorna. Fräs dem med en del av smöret och saffran i en gryta. Tillsätt vatten, vin och buljongtärningar. Låt koka i 5 min.
- Skålla och skala tomaterna. Hacka dem fint. Skär fiskfiléerna i ca 2 cm stora kuber.
- Lägg tomathack och fiskkuber i grytan. Tillsätt även grädden. Låt koka ytterligare 5 min.
- Red av med mjölet som du rör ut i 3 msk smör. Tillsätt pressad citron och smaka av med salt, vitpeppar, curry och ev. lite cayennepeppar.
- Tillsätt hackad persilja och räkor strax före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
marayha
