matmymlans pasta al tonno
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 10 minuter
Snabbt , förvinnande gott och utan vitlök för ovanlighetens skull.
Ingredienser
Instruktioner
Gör såsen medan pastavattnet kokar upp.
Använd helst en rejäl mortel.
Skär av det gula från citronen med en vass kniv, (strunta i rivjärnet) finhacka det , och stöt några gånger med lite flingsalt i morteln. I med chilifrukten och ett par stötar. Låt tonfisken rinna av och tillsätt. Pressa citronen över och finfördela fisken med fingrarna. I med all parmesan och lite olivolja. Stöt till en ihop allt och häll på mer olja för en lösare massa, smaka av.
Blanda ner allt såsom en pesto i den heta pastan på lite eftervärme.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
matmymlan
