Mexikanskt kryddade färsbiffar med gul couscous
- Serverar: 4 portioner
Krydda köttfärsbiffarna mexikanskt och sätt färg på couscousen med gurkmeja. Servera en tomatsås till om du vill.
Ingredienser
Instruktioner
- Biffar: Låt ströbrödet svälla i mjölken i minst 10 minuter. Riv löken. Arbeta in salt och peppar i färsen och blanda ner ströbrödsblandningen och lök. Krydda med mexikanska kryddor. Forma färsen till 8 jämna biffar och stek dem i smör.
- Couscous: Koka upp grönsaksbuljongen och krydda med gurkmeja. Häll buljongen över couscousgrynen och låt det stå under lock att svälla i 5 minuter. Ta bort locket och blanda ner smör och fluffa upp med en gaffel.
- Servera biffarna med couscous, grönsaker och eventuellt en god tomatsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
