Minipizzor med chèvre och mango
- Serverar: 20 portioner
Minipizzorna har både sötma och sälta och smakar fantastiskt.
Ingredienser
Instruktioner
- Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt olivolja, salt och mjöl. Arbeta samman till en deg. Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och arbeta den smidig. Tillsätt mer mjöl om degen verkar för lös. Dela degen i ca 20 bitar och rulla till bollar. Lägg dem på plåt och platta till.
- Bred på chilisås. Skala och skär mango och rödlök i skivor. Lägg detta på pizzorna och strö över chèvre. Låt jäsa i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200ºC. Grädda i 13-15 minuter eller tills pizzorna är genomgräddade och fått fin färg. Garnera med färsk oregano. Pizzorna kan gräddas i förväg och sedan värmas strax före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
