Mintpannacotta med polkagris
- Serverar: 4 portioner
En utsökt dessert med fräschhet.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg gelatinet i kallt vatten. Snitta vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg i en kastrull med grädde, socker och själva vaniljstången. Värm grädden och dra av från värmen strax innan det börjar koka.
- Plocka upp vaniljstången och lyft över gelatinbladen. Rör om tills bladen har smält. Tillsätt färskosten och rör till en jämn smet. Smaka av med pepparmintaromen. Häll upp i serveringsglas och låt stå i kylen minst 4 timmar före servering.
- Krossa polkagrisarna i en mortel eller lägg i en kökshandduk och blanka med något hårt. Toppa pannacottan med polkagriskrosset.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
