- Serverar: 12 portioner
Dessa hälsosamma muffins med morot, havre och dadlar är smaksatta med apelsin och smakar ljuvligt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º. Smörj en muffinsplåt för 12 muffins och sätt i papperskragar.
- Blanda dadlar, mjöl, bakpulver, havregryn, apelsinskal och socker i en skål. Tillsätt den rivna moroten och blanda med händerna tills allt är väl blandat, se till så att morot och dadlar täcks av mjöl och inte klibbar ihop.
- Blanda filmjölk, ägg och olivolja i en skål. Häll filmjölksblandningen över dadelblandningen och rör ihop med en slev.
- Skeda upp smeten i formarna och grädda i 20 minuter tills de har höjt sig och är gyllene. Ta ut ur ugnen och låt dem svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
