- Serverar: 4 portioner
Jättegoda köttfärsbiffar.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till färsbiffarna och forma 10-12 biffar. Stek biffarna i matfettet i en stekpanna ca 4 minuter per sida.
- Blanda crème fraiche, vatten, vetemjöl, basilika, senap och fond i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning. Låt sjuda i 5 minuter.
- Häll såsen runt biffarna i stekpannan eller servera den separat.
- Strimla salamin, skär mozzarella i tärningar och grovhacka det kryddgröna. Fördela det över färsbiffarna och servera det med kokt potatis och skivade tomater.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
