Muffins med skinka och ost
- Serverar: 12 portioner
170 kalorier per muffins Matiga muffins som passar bra som utflyktsbröd, men också som tillbehör till en lätt soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader. Ställ ut 12 muffinsformar på en bakplåt eller muffinsplåt.
- Skala och hacka löken. Fin hacka den rökta skinkan och riv osten. Förväll löken i lite vatten i en kastrull några minuter tills den blivit mjuk. Låt den rinna av väl.
- Blanda mjöl, salt, paprikapulver och bakpulver i en skål. Finfördela margarinet i blandningen till en grynig massa. Blanda i lök, skinka och hälften av osten.
- Tillsätt ägg, mjölk och blanda snabbt ihop till en lös deg. Klicka ut degen i formarna och strö över resten av osten.
- Grädda i ugnen tills muffinsarna är luftiga och har fin färg, ca 20 minuter. Låt dem kallna på galler.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
