Mustig korvsallad
- Serverar: 4 portioner
Vinägrett, marinerad mortadella och emmenthalerost i en blandad grönsallad smakar friskt och passar speciellt bra under varma dagar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär korven i tunna skivor. Skär osten i skivor och strimla den.
- Ansa och skölj purjolöken väl och skär den sedan i tunna ringar. Ansa paprikan och skär den i strimlor. Skär gurkan i tunna skivor. Klipp gräslöken fint.
- Blanda vinägern med lite salt och peppar och vispa ner oljan lite i taget.
- Blanda korv, ost, purjolök, paprika, gurka och gräslök. Häll över dressingen och vänd salladen så att dressingen täcker ingredienserna. Låt salladen stå och dra i 10 minuter innan serveringen. Servera salladen tillsammans med lite osötat vitt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
