Skiva svampen och strimla paprika och salladslöken. Fräs i matolja i en gryta/större kastrull och tillsätt sedan buljongen, sesamolja, tomatpuré, vitlök, salt och peppar. Låt det koka upp och lägg sedan i risnudlarna. Låt puttra i ca 3 minuter. Skär kycklingen i bitar och lägg ner i soppan. Toppa med en näve böngroddar och färsk koriander.