Örtmarinerad rostbiff
- Serverar: 4-5 portioner
Mört och gott. Marinaden ger köttet en underbar smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Lägg rostbiffen i en kraftig plastpåse och häll i marinaden. Knyt om. Låt köttet marinera på svalt ställe i 1 dygn.
- Sätt ugnen på 175°. Torka av köttet och stick in en köttermometer i den tjockaste delen. Lägg rostbiffen på ett ugnssäkert fat och stek i ugnen tills termometern visar 60-65° för rosa kött, 45-60 minuter. Låt köttet vila 10-15 minuter innan det skärs i jämna skivor.
- Servera med en krämig potatisgratäng, kall avokadosås, haricots verts och grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
halen6966
