Orientalisk fläskfllé
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 15 minuter
En väldigt god maträtt som passar lika bra till vardags som till fest.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset i saltat vatten. Klipp baconet i 3 delar och fräs det utan fett i en stekpanna. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Lägg baconet på hushållspapper och häll av fettet från stekpannan. Stek fläskfiléskivorna. Skiva bananerna. Häll riset i en ugnssäker form med lock (helst lergryta). Lägg fläskfiléskivorna ovanpå riset. Strö över jordnötterna, mandarinerna och bananerna. Blanda ihop grädde, curry, mango, svartpeppar, salt och den pressade vitlöksklyftan. Häll blandningen i formen och lägg baconet överst.
- Gratinera i 175 grader i ca: 30 minuter. Servera gärna en grönsallad till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
carina068
