- Serverar: 8 portioner
Quesadillas laddade med ost, grönsaker och kyckling. Använd gärna halster för att hålla kycklingbitarna på plats.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i strimlor. Blanda fisksås, lime, socker och koriander i en skål. Lägg i kycklingen och marinera ca 15 minuter. Låt kycklingen rinna av. Grilla kycklingen tills den är genomgrillad.
- Kärna ur och strimla paprikan. Lägg ut tortillabröden. Bred på ett tunt lager färskost och strö över riven ost. Fördela kyckling, paprika och ruccola på 4 av bröden, ringla över sweet chilisås och lägg på de andra bröden.
- Pensla med olja och grilla tills de fått fin färg och osten smält. Skär upp tortillan i tårtbitar och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
