Ost & grönsakspannkaka
- Serverar: 4 portioner
Perfekt när det börjar skramla tomt i kylen. Detta är riktig "man tager vad man haver"-mat. Vispa ihop en pannkakssmet enligt basreceptet. Byt gärna ut hälften av mjölken mot matlagningsgrädde för ett krämigare resultat.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl och salt i en bunke.
- Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken samt äggen.
- Smält smöret och rör ned det i pannkakssmeten.
- Låt gärna smeten stå och svälla en stund.
- Sätt ugnen på 200°.
- Fyll en rund eller avlång smord form med en bottenskyla av grönsaker. Slå på pannkakssmeten och strö riven ost över.
- Grädda pannkakan i 20 minuter. Servera med sallad eller en skiva skinka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
