Oxfilé med potatismos
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Enkel och god festrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär potatisen i bitar och koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet. Koka samtidigt purjon i mjölken 4-5 minuter. Ställ åt sidan.
- Mosa eller pressa potatisen, rör ner mjölken med purjon, smöret och osten. Smaka av med salt och peppar
- Stek det färdigkryddade köttet i lite matfett och salta på stekytan. Koka ur stekpannan med lite buljong till en kryddig sky.
- Servera nötfilén med det ganska lösa potatismoset, gärna upplagt i portionsskålar.
- Bjud gärna svart vinbärsgelé och rivna morötter och en valfri grönsallad till. Smaklig spis!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
