Päronpaj med dinkelsmul och vaniljgrädde
- Serverar: 4 portioner
Ibland vill man ha en klassisk fruktpaj med smultäcke. Dinkelmjöl har lägre GI än vanligt vetemjöl.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär päronen i ganska små bitar. Koka med vattnet tills de blir lite mjuka och mosiga. Lägg päronmoset i en smord ugnsfast form, eller 4 portionsformar.
- Blanda smör, dinkelmjöl, fruktsocker och ingefära till en smulig massa. Fördela smulmassan över päronmoset och låt bara stå i ugnen tills ytan blir gyllene.
- Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Häll grädden i en skål och tillsätt vaniljfrön. Vispa grädden och servera pajen varm, ljummen eller kall med en gräddklick.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
