Päronsorbet med honung
- Serverar: 4 portioner
En mycket enkel dessert som väcker omgivningens jubel
Ingredienser
Instruktioner
- Låt päronen rinna av och skiva dem. Spara spadet. Frys skivorna utbredda på plastfolie på ett fat. Ställ även in 4 coupeglas i frysen.
- Förbered kryddhonungen: Koka samman alla ingredienser och låt det puttra i ett par minuter tills honungen precis börjar dofta ”karamelligt”. Dra snabbt bort från värmen och låt svalna något.
- Kör päronen till ”snö” i en matberedare med kniven monterad. Tillsätt skal och saft av citron. Späd med en aning päronspad tills sorbeten får en smidig konsistens.
- Sleva upp i coupeglasen, dekorera med björnbär och servera omedelbart med ljummen honung.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
