- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Mycket god paj. Pajskalet är världens bästa och kan även användas till allehanda rester och annat.
Instruktioner
- Gör pajdegen: blanda mjöl, salt, kvarg/yoghurt och smula i smöret. Blanda snabbt ihop, antingen i matberedare el för hand. Låt vila i kylskåpet 2 timmar. Kavla därefter ut tunt, den ska vara lite större än pajformen.
- Skär rödbetorna i skivor och hacka/riv basilikan grovt, fördela i pajformen på pajdegen. Vispa samman ägg och grädde med salt och peppar och häll i pajen. Fördela getosten över pajen. Grädda vid 200 grader i 45 min.
- Servera ljummen eller kall med en grönsallad till.
Publicerat den
18 december 2012
Liknande recept
Skriv kommentar