Parmesangratinerad fänkål
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Gott till fisk men passar också bra till t ex pastrami eller prosciutto.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Dela fänkålen i kvartar på längden.
- Koka i lättsaltat vatten ca 5 minuter eller tills de nätt och jämt känns mjuka.
- Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av.
- Lägg i ugnsfast form och häll över grädden.
- Dra några tag med pepparkvarnen och strö över en gnutta salt.
- Fördela parmesanosten över fänkålen.
- Gratinera i ugnen 25-30 minuter tills parmensanosten fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pipa
