Pastagratäng med kantareller
- Serverar: 4 portioner
Svamptider
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pasta enligt förpackningens anvisning. Skala och hacka lök. Tärna rökt skinka. Låt kantarellerna rinna av.
- Smält margarin i en panna. Lägg i lök och svamp. Låt fräsa några minuter. Tillsätt skinkan och låt den fräsa med. Rör ner crème fraiche. Krydda med salt, peppar, hackad gräslök och salvia.
- Låt pastan rinna av. Fördela den i fyra lätt smorda portionsformar. Gör en fördjupning i mitten. Fördela svampröran i mitten. Strö över riven ost, gärna parmesan. Gratinera ca 10 minuter i 225 °C.
- Servera med tomat- och löksallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
