Penne med chili- och baconsås
- Serverar: 4 portioner
En enkel men god pastarätt som man aldrig tröttnar på. Den mustiga tomatsåsen med bacon passar alla.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i pastan och koka 8-10 minuter tills al dente. Låt pastan rinna av väl och lägg tillbaka den i kastrullen.
- Hetta upp oljan i stekpannan och stek baconet fyra-fem minuter tills gyllene. Tillsätt löken och fräs två-tre minuter tills den börjar mjukna. Tillsätt vitlök och chili och fräs en minut.
- Tillsätt krossade tomater och blanda ner tomatpurén och ½ dl vatten. Koka upp och låt såsen sjuda svagt cirka tio minuter tills den börjar tjockna.
- Blanda tomatsåsen och persiljan med pastan. Hetta upp under omrörning två minuter tills allt är väl blandat och genomvarmt. Servera med parmesanost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
