Strimla kycklingfileérna och klyfta svampen.
Skala och hacka löken.
Stek kycklingen i oljan i en stekpanna.
Tillsätt svamp, lök och salt, rör ner lätt creme fraiche och sockerärtor eller haricots verts.
Låt sjuda någon minut.
Servera med pasta eller ris samt grönsallad.