Pitabröd med pumpa- och chiafrön
- Serverar: 6 portioner
Mjuka pitabröd med knaperhet av frön. Bröden går utmärkt att frysa in.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Tillsätt ljummet vatten, ca 37 grader och lös upp jästen. Tillsätt salt, socker och olivolja. Häll i vetemjölet, lite i taget. Arbeta degen i 5 minuter. Låt jäsa under bakduk i 60 minuter.
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Dela degen i 6 bitar och forma varje del till en ½ cm tjocka, runda och platta bullar. Pensla med uppvispat ägg och fördela frön ovanpå.
- Grädda bullarna mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
