Plocksallad med citronmarinerad squash
- Serverar: 2 portioner
Den enklaste strandmaten äter man med händerna
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva squash på längden i 1 cm tjocka skivor. Salta och peppra skivorna och lägg dem i en het stekpanna, gärna en med grillränder. Stek squashen två minuter på varje sida. Lägg dem på ett fat och pressa över citron. Ställ in i kylen med plast över och låt dra minst 30 min.
- Skiva halloumi och stek i en het stekpanna, ca en minut på varje sida.
- Lägg tomater, halloumi, squash och basilikablad i en matlåda och förvara svalt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
