- Serverar: 10-12 portioner
Ljuvlig ...
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Använd en pajform som är ca 24 cm i diameter.
- Skär smöret i tärningar och blanda hastigt ihop alla ingredienser till pajdegen. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen 1 timme.
- Kavla ut degen och fodra formen med den. Nagga bottnen med en gaffel och ställ in formen i frysen 1 timme. Grädda sedan pajskalet direkt från frysen ca 10 minuter.
- Sänk ugnsvärmen till 175°. Skär rabarbern i bitar, lägg bitarna i en skål och vänd dem i socker och potatismjöl. Lägg rabarbern i pajskalet och strö över hallonen.
- Riv mandelmassan grovt och skär smöret i tärningar. Blanda ihop allt med socker och mjöl till en smuldeg. Strö smuldegen över fyllningen och grädda 35-40 minuter.
- Servera med vaniljglass, grädde eller vaniljsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
