Rabarber quesadilla med rabarber och vaniljsmak
Här får rabarber och jorgubbar samsas i en quesadilla.
Ingredienser
Instruktioner
- 20 enkla eller 10 dubbla
- Skala och skär rabarbern i lövtunna skivor. Koka ihop vatten, citronjuice, socker och jordgubbar några minuter. Slå den heta lagen över rabarbern och låt svalna.
- Lättvispa grädden. Vispa mascarponen. Rör ihop grädde och mascarpone och smaksätt med citronskal och vaniljsocker.
- Stansa ut rundlar ur tortillan,ca 5 cm i diameter. Stek dem i omgångar i smör. Rör ihop strösocker och kardemumma och vänd rundlarna i det.
- Sila av vätskan från rabarberkompotten.
- Lägg upp rabarber och jordgubbar på minitortillorna och toppa med mascarponekräm. Lägg ev en tortillarundel över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
