Rabarbersaft med vanilj
- Serverar: 7-8 portioner
- Tid: 2 dagar
Enkel och god. Den här saften har jag gjort i flera omgångar hemma i sommar/höst, till min sambos stora förtjusning. Jag har fått ut ca 7-8 liter saft vid varje omgång. Den är enkel att göra och smakar himmelskt!
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj o tärna rabarberna, tvätta o skär citronerna i skivor, dela vaniljstången i 4 cm stora bitar. Lägg allt detta i en stor gryta. Strö över vinsyran. Koka upp 4 liter vatten i en separat gryta. Häll det kokande vattnet över rabarberna, citronerna, vaniljstången o vinsyran och låt stå i 2 dygn med lock på.
- Efter 2 dygn silas allting. Rör ner 1 kg socker per liter avrunnen saft. Rör länge tills sockret har löst sig. OBS! Saften är färdig efter silningen, den ska alltså INTE kokas upp igen. Häll upp på Atamon-behandlade flaskor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
modzz
