- Serverar: 8 portioner
Ris á la Malta med apelsin- och hjortronsallad som serveras med mandel- och chokladbollar. Läckra lättlagade godsaker till buffébordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Ris á la Malta: Vispa grädden och blanda med risgrynsgröt, socker och vaniljsocker.
- Apelsin- och hjortronsallad: Skär bort skalet från apelsinerna. Skiva dem och varva med hjortron och råsocker. Låt alltsammans stå kallt före serveringen.
- Choklad- och mandelbollar: Sätt ugnen på 200 grader. Riv mandelmassan grovt och blanda med rivet apelsinskal och äggvita (spara äggulan) Dela mandelmassan i två delar. Smaksätt den ena halvan med kakao. Rulla till ca 20 chokladbollar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda ca 10 minuter mitt i ugnen.
- Blanda äggulan med den hackade mandeln. Rulla c 20 mandelbollar. Doppa ovansidan i mandelhacket. Gräddas som chokladbollarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
