Rödvinsbräserade fläskkotletter med bacon och svamp
- Serverar: 4 portioner
God husmanskost
Ingredienser
Instruktioner
Rör ut socker eller honung i rödvinet och marinera fläskkotletterna i detta i några timmar. Skala scharlottenlökarna, strimla bacon och skär champinjonerna i bitar. Bryn svamp, lök och bacon i en rtymlig gryta dä även kotletterna får plats. Tillsätt kotletterna med marinaden, tomater, timjan och grönsaksbuljongen. Brässera, småkoka under lock, i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med gnocchi eller annan pasta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
