Rökt majonnäs
En egengjord majonnäs på rökt olja.
Ingredienser
Instruktioner
1. Börja med att hetta upp olja till 80 grader
2. Häll över den heta oljan över rökta laxfenor och låt stå i minst 3 timmar.
3. När olja är klar så är majonnäsen redo att tillagas.
4. Du börjar med att hälla ned äggulor, senap och vinäger i en skål.
5. Häll sedan sakta ned oljan.
6. Var försiktig så du inte spräcker majonnäsen.
7. När oljan är slut och du fått en homogen majonnäs är den redo att serveras.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LookNCook
