Rostad paprika med fetaost
- Serverar: 4 portioner
Komplettera gärna rätten med en bit bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader grill. Ansa och dela paprikorna. Lägg dem med snittsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Grilla dem högst upp i ugnen ca 10 min så att skalet blir svart och bubbligt.
- Krama ur ett annat smör- eller bakplåtspapper med vatten så det blir fuktigt och lägg över paprikorna. Ställ dem att svalna. Drag bort skalet och skär dem nu mjuka halvorna i bitar och lägg i en skål.
- Blanda ner pressad vitlök i paprikorna samt olivolja, tärnad fetaost, peppar och basilika.
- Koka pastan enligt anvisningarna. Låt den rinna av och blanda snabbt ner paprika blandningen. Droppa över balsamvinäger.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
